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"義豐蔥油派"為宜蘭羅東的知名小吃之一
起先第一代老闆娘是在羅東郵局旁擺攤
後來才輾轉搬到相距不遠處的店面
現在已交給第二代接棒
早在店家尚在郵局邊擺攤時我就曾經品嚐過數次
這趟又跑來回味
才發現蔥油派的價格已漲至原味每片$37、加蛋每片$47
以其份量來說價位算相當昂貴
不過想想我跟聖久久才來一次羅東
即便售價飆漲我們還是買單
【加蛋蔥油派 $47】
我們點的蔥油派是加蛋加辣的版本
老闆將辣醬塗滿了加蛋的一面
另一面則維持原味蔥油派的狀態
調味比例蠻剛好的
義豐蔥油派做法跟坊間常見的蔥油餅不大相同
麵團是呈螺旋狀
使其口感具有外酥內軟的層次
蔥香吃起來也很足
加上溫潤煎蛋與香辣辣醬的陪襯更是提味
雖然相較於以前味道有退步了些
仍是不錯吃的小點
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路130號
電話：03-9553223
時間：13：00～21：00
品嚐日期：2020/12/09
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