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"吉佈德碳烤"又稱作竹南噴水香腸
地點在國道三號香山交流道附近台13線上
以鐵皮搭建的店面樣貌極不起眼
然而購買人潮持續不斷的情景
足以引證這裡有多受歡迎
不同於坊間產品種類琳瑯滿目的燒烤店
吉佈德主打"香腸"與"醃豬肉"
即使餐點選項不多
光是這樣就賣得嚇嚇叫
而除了選擇外帶
店裡也有準備座位區可供內用
我和家人便決定現場品嚐
【熟香腸 $48／條】
"熟香腸"有切片或不切兩種版本
建議不切直接吃
才能體會出其多汁到噴水的特色
另外再剝點店家提供的生大蒜配著吃
多了辛辣刺激陪襯更是過癮
吉佈德所謂的"香腸堡"用的不是西式麵包
而是中式的潤餅皮
個人認為應稱之"香腸捲"比較貼切
【蒜苗香腸堡 $70／組】
肥瘦均勻的美味香腸在蒜苗末襯托下
顯得格外清爽可口
潤餅皮則使兩者風味取得巧妙平衡
且方便拿著享用
【酸黃瓜香腸堡 $60／組】
滋味酸甜的酸黃瓜醬與香腸頗搭
不過因醬料屬重口味
我覺得有點掩蓋掉主角香腸的風采
味道不像"蒜苗香腸堡"般爽口
【醃豬肉 中份$180～$200、大份$200以上】
"醃豬肉"雖不似香腸般讓人驚豔
表現也頗具水準
滋味鹹香十足又不顯油膩
只是搭配的佐醬同樣為酸黃瓜
調味與"酸黃瓜香腸堡"重複
建議來吃"醃豬肉"的話
香腸可選酸黃瓜以外的口味
味道會比較有變化唷
吉佈德碳烤
地址：苗栗縣竹南鎮公義路1720-1號
電話：0958-390103
時間：10：00～18：30（週日、週一公休）
品嚐日期：2022/01/15
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