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開在行天宮附近巷弄裡的"食芋堂"

是我去"思宅"兌換奶茶護照時發現的店家

店面裝潢以純淨白與木質調為主

再搭配優雅紫點綴其中

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打造出清新舒適的購物環境

讓我目光被吸引忍不住走進店裡瞧瞧

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這邊一如其名以供應各式芋頭甜品為賣點

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包括芋頭泡芙、芋泥派、芋頭酥、芋泥球、芋頭大福等

琳瑯滿目的品項令我看得目不暇給

當然店內也有販售部分非芋頭類產品

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但相較之下就沒那麼吸睛

 

 

【芋頭泡芙】

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人氣熱銷的"芋頭泡芙"採用起酥外皮

一手難以掌握的巨大尺寸

份量感覺超澎湃

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泡芙外表極為酥脆具層次

內餡柔滑中還保留顆粒狀的芋頭塊口感

用料紮實又不死甜

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然而芋頭風味吃起來沒那麼明顯

是個人認為有些美中不足之處

 

 

【手工芋泥球】

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"芋泥球"外型極為樸素

但最能展現出芋頭的原始香氣

加上質地綿密且滋味不甜膩

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是簡單卻令人滿足的小點心

比起"芋頭泡芙"我更喜歡這一味

 

 

由老店轉型的"食芋堂"

專注於芋頭產品並將其發揚光大

可說是芋頭控不容錯過的甜點天堂

只可惜因個人食量有限

加上新鮮芋頭製品保存期限不長

一時之間沒辦法將所有感興趣的品項通通打包

只能未來再找時間回訪了

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食芋堂(行天宮店)

地址:台北市中山區松江路297巷5號

電話:02-77163336

時間:平日12:00~18:00、假日12:00~17:00

品嚐日期:2021/12/14

 

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