士林發跡的"豐盛號"以炭烤土司打響名號
不僅曾被《食尚玩家》選為台北必吃十大早餐
還一路紅到海外
甚至在新加坡開設分店
令我好奇其魅力究竟何在
納入口袋名單已久終於找到機會試試
我前往的並非鄰近捷運士林站的創始店
而是位於晴光商圈的二號店－"雙城店"
隱於巷弄內的店面由老宅改建而成
打造出懷舊復古的用餐環境
看起來氛圍十足
相較於坊間早餐店
"豐盛號"賣的產品品項相對單純
主要就是土司的各式變化
此外內用有每人一杯飲品的低消
這規則在早餐店也不多見
雖說土司搭配飲料、點心有套餐優惠價
但硬性規定就讓人覺得不大討喜
（以下餐點價格標示為未搭配套餐之原價）
飲品有中杯或大杯之分
中杯容量為12oz、大杯則是16oz
不過只有"蔗香紅茶"與"紅茶牛奶"有大杯可選
其餘飲料僅提供中杯
【蔗香紅茶 大杯$40】
"蔗香紅茶"使用林華泰茶行紅茶與自製甘蔗糖水調製
冷飲的甜度、冰量固定為微糖去冰
無法隨個人喜好自由調整
好險紅茶比例算是調得不錯
屬於順口不死甜的古早味紅茶
【紅茶牛奶 中杯$60、大杯$70】
"紅茶牛奶"是"蔗香紅茶"的進階版
裡頭再加入小農牧場鮮奶調和
因強調使用黃金比例配方只販售冷飲
我覺得味道相較於市面上鮮奶茶偏淡一些
但喝起來很舒服
【辣醬肉蛋起司土司 $79】
"辣醬肉蛋起司土司"特色是採用屏東生產的古早味辣椒醬
本身辣度不高
個人認為稱之為甜辣醬比較貼切
而店家主張食材皆是一時之選
像是老闆恆春老家鼎豐糕餅行製作的鮮奶土司、獲得神農獎肯定的家香豬里肌豬肉片等
實際品嚐後雖吃得出用料不馬虎
組合起來的滋味卻不大平衡
有種味道各自為政的感覺
且土司吃不出炭烤香氣十分可惜
【雙層花生肉蛋起司土司 $88】
"雙層花生肉蛋起司土司"特點是以顆粒花生醬調味
味道香濃滑順還吃得到花生顆粒口感
然而花生醬味道太過突出
有點掩蓋掉其他食材的風采
【花好月圓 $45】
紅白小湯圓以酥烤取代油炸
吃起來不會油膩
但就份量來說價格偏貴
即便套餐加購有優惠我仍認為不大值得
【鹽酥雞 $65】
"鹽酥雞"跟"小湯圓"一樣是用烤的
相對比一般用炸的方式少油少負擔
只是口味上缺乏令人印象深刻的亮點
若想吃鹽酥雞還是去專門的店家吧
2013年創立的"豐盛號"可說是帶起近年炭烤土司熱潮的先聲
不過在後起之秀輩出的情況下
"豐盛號"餐點雖有一定水準
卻沒有讓我格外驚豔之處
個人認為來嘗試過一次即可
不會特地回訪
地址：台北市中山區雙城街18巷13號
電話：02-25867070
時間：平日07：00～13：30、假日08：00～14：00
品嚐日期：2022/02/27
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