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這是聖的妹妹大力推薦的鐵板燒餐廳 

店面不大只有十來個座位 

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因此如果沒有事先訂位很容易向隅

我們就看到好幾組未訂位的客人不得其門而入

 

 

店內消費分為單點、單人套餐及雙人套餐

若套餐中有不想吃的品項

可以更換等值餐點或補差價

使內容更為豐富

 

【花枝】

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花枝以蒜頭及蔥花提味滋味甚好

 

【鮭魚】

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其實我個人不大喜歡熟的鮭魚

但這鮭魚的美味徹底打破我的成見

鮭魚被煎至半生熟的狀態

口感佳又沒有腥味

顯見鮭魚本身相當新鮮

是表現讓我相當驚豔的一品

 

【鱈魚】

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鱈魚被煎得略帶焦香、恰到好處

不過因為是單人套餐中的內容

份量稍嫌少了些

 

【草蝦】

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草蝦上桌時已經剝好殼方便食用

只是有幾隻蝦頭帶綠色模樣有點奇怪

據師傅表示綠色部分是天然海藻

但此說法讓人半信半疑就是

 

【黃金豆腐】

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煎得金黃的雞蛋豆腐上還灑了柴魚片

看起來更令人食指大動

 

【蔬菜】

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高麗菜沒用什麼多餘的調味

展現蔬菜本身的自然鮮甜 

 

【香蒜雞排】

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帶皮的雞排外皮酥脆、肉質彈牙

九層塔更是增香添味的美味關鍵

 

【菲力牛排】

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蒜香四溢的牛排滋味鮮美、口感絕佳 

 

【小羊排】

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羊小排的調味與牛排類似

但其獨特的"羊味"真是深得我心

比起牛排我更愛這一味

 

【松阪豬】

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松阪豬除了肉質本身口感絕佳

最特別的是師傅用蜂蜜進行調味

甘甜的滋味讓我為之驚豔

 

【番薯冰淇淋】

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其實平常附的甜點是"火燒香蕉冰淇淋"

可惜我們來的時候不是季節 

所以換成番薯餅+冰淇淋

個人覺得兩者的味道不大調和

而且聽說"火燒香蕉冰淇淋"超級美味

是讓我覺得有些可惜的地方

 

 

"踢 原味鐵板燒"多以天然調味料帶出食材本身的鮮美滋味

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餐點內容豐富、價位也很合理

是間很優質的鐵板燒店

 

 

踢 原味鐵板燒

地址:嘉義市大雅路二段582-1號

電話:05-2777621

時間:11:30~14:30、17:00~21:00(週一公休)

品嚐日期:2014/02/28

 

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