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自從在師大吃過"佐藤小廚房"後

更加深了我造訪其姐妹店"佐藤精肉店"的欲望

趁著某天到華山參與活動

便順道前往"佐藤精肉店"覓食

 

 

"佐藤精肉店 akiba店"就開在光華商場旁、隱於巷內的熱鬧小吃街

因北科大的學生常在此地用餐

巷子裡的餐廳也多走平價親民路線

而"佐藤精肉店"的地點位於二樓

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大大的招牌雖然看起來很醒目

但對於初來乍到的我來說

一個人要走上二樓還是要有點勇氣

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拾階步上老舊公寓的樓梯

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見到那走日系風格的明亮店面裡高朋滿座

我心中的不安感也頓時消除一大半

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這裡的點餐是利用自助點餐機

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待點菜付款後會拿到收據

接著工作人員便會按號碼依序安排用餐

由於點餐機只有一台

尖峰時間不免得稍微排一下隊

所以建議操作前先看菜單決定自己要吃些什麼

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如果對於餐點的大小份量沒有概念

店家也提供了飯量、肉量讓客人參考

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店內的座位都是吧台座

所以人多時有可能無法跟同伴一起坐

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不過店裡環境也不適合久坐聊天就是

餐具、飲水等都置於座位旁

自助取用相當便利

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【烤五花肉丼  mini $130】

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這天因為食慾不是很好

我選擇mini碗的烤五花肉丼

丼飯一上桌

烤得油亮焦香的五花肉片模樣十分挑動味蕾

正當我還在拍照時

店員為了讓其他組客人能坐在一塊

請我挪動一下換個位置入座

我想說給大家方便欣然接受

沒想到後來店員客氣的送上一碟泡菜作為招待

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因此除了品嚐烤五花肉丼的原味外

我還吃到搭配泡菜的版本

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五花肉片吃起來肥而不膩

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在口中咀嚼時肉香、醬香交織

是十分下飯的過癮好味道

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原本就很好吃的五花肉片在搭上泡菜後

泡菜酸辣增添了整體風味的層次度

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吃起來更為爽口開胃

讓本來食慾不振的我胃口大開

不但輕輕鬆鬆就將整碗丼飯完食

甚至還覺得意猶未盡

 

 

佐藤精肉店(akiba店)

地址:台北市中正區八德路一段82巷9弄8號2樓

電話:02-23563036

時間:11:30~14:00、17:00~20:20

品嚐日期:2018/12/22

延伸閱讀:【台北 大安】KITCHEN SATO 佐藤小廚房~師大旁的日式風格小食堂

 

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