平心而論

南京東路五段291巷的美食小吃不少

僅賣下午場的"王記水煎包"名氣不是特別響亮

人氣卻總是很旺

不但來購買的人潮絡繹不絕

還時常大排長龍

小小攤車賣的是水煎包、蔥油餅、鍋貼三種產品

只見工作人員忙活的手沒停過

現做的蔥油餅、鍋貼、水煎包陸續出爐

真叫人看得食指大動

【水煎包  $15／個】

水煎包有高麗菜和韭菜兩種口味

外型圓潤的高麗菜水煎包為菜肉內餡

餡料新鮮飽滿又多汁

搭配上香Q麵皮的表現讓我十分驚豔

是我吃過數一數二美味的高麗菜水煎包

韭菜水煎包造型包得有點像餃子

內餡有韭菜、粉絲、干絲等

滋味吃起來較為爽口

雖不像高麗菜水煎包般令我驚喜

表現亦是不俗

【鍋貼  $5／個】

鍋貼餡料跟高麗菜水煎包有些類似

不過質地切得比較細

味道清爽鮮美

只是鍋貼皮偏軟而非酥脆的類型

不大符合個人喜好

沒能勝過蔚為經典的水煎包

【蔥油餅  半張$35、一張$70】

蔥油餅為傳統的大塊薄片蔥油餅

薄薄餅皮吃來微酥中帶Q勁

口感極富層次

集蔥香、麵香與芝麻香於一身

不用額外沾醬就相當夠味好吃

而且即便冷掉風味依舊不賴

是點購率僅次於水煎包的美味

王記水煎包

地址：台北市松山區南京東路五段291巷4之1號前

時間：15：00～18：30（售完為止，週日公休）

品嚐日期：2019/10/18、11/05

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