"辺 Hotori"是我在IG上發掘的店家
因有販售個人偏愛的日式漢堡排讓我躍躍欲試
加上地點離家不遠
便找了個時間來探個究竟
開在捷運台北小巨蛋站附近、寧安公園旁巷內的店面外觀低調
店家地址雖寫在寧安街7巷
其實門口位於八德路三段155巷上
若從南京東路過來則要走南京東路四段120巷
店內的用餐空間不大僅有十來個座位
為了在有限坪數裡容納較多客人
座位配置稍嫌侷促
是個人認為有些可惜的地方
由於老闆夫婦為台日聯姻
店內便以日式家庭料理為主打
供應定食、丼飯、漬物、飲料等品項
餐點採現點現做
所以上菜時間需15～25分鐘
建議不趕時間的時候來吃比較合適
點定食有附白飯、味噌湯、沙拉、小菜
粒粒分明的白飯就像在日本吃到的一樣美味
味噌湯鹹度不會太高
風味喝來順口
沙拉新鮮爽脆、調味合宜
小菜則配合主食提供不同內容
個人覺得相當用心
【手作漢堡排定食 $250】
混合牛豬絞肉製作的漢堡排賣相極佳
光看外表便令人食指大動
漢堡排中有添加蔥花與洋蔥末
味道吃起來挺香的
不過比起漢堡排本體
更讓我感到驚豔的是略帶微酸的紅酒醬
搭上漢堡排品嚐非常開胃
【薑燒豬肉定食 $180】
跟我一起來用餐的聖選擇"薑燒豬肉"為主菜
吃起來確實很有日本家常味
同樣值得一吃
因在"辺 Hotori"的初體驗令我感到滿意
隔了一陣子我又自己跑來嘗試不同餐點
【秋刀魚蒲燒飯 $170】
以蒲燒方式料理的食材以鰻魚居多
相對之下蒲燒秋刀魚較為罕見
讓我感到特別好奇
而這裡的"秋刀魚蒲燒飯"是用便當方式呈現
便當其中一半裝了三款小菜
另一半則用滿滿的蒲燒秋刀魚片鋪在飯上
秋刀魚有事先做過去骨處理
大部分的刺有被挑除
不過吃的時候難免還是有些小刺需格外小心
秋刀魚的肉質雖不像鰻魚般脂香豐潤
但乾香質地吃來別有一番風味
此外魚片下方的飯有添加海苔與雞蛋
是與定食不同的小驚喜
享用完定食或丼飯
飯後還有供應免費甜點
甜點有奶酪或紅豆湯可選
我兩次來都是選擇奶酪
口感軟嫩的奶酪風味香甜、奶香十足
作為收尾令我感到滿足
地址：台北市松山區寧安街7巷7號
電話：02-25786518
時間：11：30～14：00、17：30～20：30（週五、週六公休）
品嚐日期：2021/01/26、03/04
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