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榮獲2017世界麵包大賽(Mondial du Pain)冠軍的陳耀訓師傅我久仰大名已久

尤其那有"蛋黃酥界愛馬仕"美譽的蛋黃酥讓我躍躍欲試

但個人懶得跟風排隊

也沒跟上網購腳步

直到最近才去"陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY"店面插旗

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因這天我是臨時起意前來

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雖沒碰上排隊人潮

但貨架產品已空了大半

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特別是個人此行最想購入的丹麥系列已售罄

頓時令我失了頭緒

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不知該從何買起

即便熱銷排行榜中的"莓香絮語"、"72hrs石臼法國"、"魯邦麵包"皆有現貨

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不過考量這幾款麵包份量較大

只有我和聖兩人吃的話可能會太多

就從架上現有的麵包中挑了兩個來試試

 

 

【鮪魚麵包  $48】

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"鮪魚麵包"個頭不是特別大

但外型圓潤、內餡飽滿

餡料以自製鮪魚餡混合洋蔥丁製成

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味道爽口不嗆且不油膩

滋味雖未令人感到特別驚豔

不過表現合乎期待

 

 

【榛果巧克力法國  $52】

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"榛果巧克力法國"以"72hrs石臼法國"為基底

當中加入自製榛果巧克力

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巧克力味道深沉濃郁不死甜

法國麵包外脆內Q、越嚼越香

然而麵糰與巧克力的風味都頗為強烈

兩者的味道稍嫌不夠融合

但整體來說仍屬瑕不掩瑜

是值得購入的特色款

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陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY

地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號

電話:02-27182728

時間:11:30~19:30

品嚐日期:2021/10/19

 

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