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在我和聖三不五時走跳的饒河街夜市中
"甘泉豆花"是我倆最常光顧的店家
從聖開始推薦我吃到現在
已經過了十多年時間
是讓人一試成主顧的美味
"甘泉豆花"的位置在饒河街204號"新德大藥局"前騎樓
攤位模樣簡樸無華數十年如一日
即便是二代接手也沒有改變
不過近年店家有支援LINE Pay、街口支付、台灣Pay等多元支付方式
有跟上時代趨勢
而這裡的產品種類不多
只有豆花、粉圓、花生、綠豆幾種做變化
我之前來都是粉圓豆花、花生豆花或綠豆豆花輪流吃
這次因為店家可使用熊好券
第一次吃了配料全加的綜合版
【綠豆豆花+花生+粉圓 $50】
"甘泉"的豆花若選擇粉圓或花生配料是以糖水為基底
如果點綠豆則是使用綠豆湯
像我吃的這碗綜合豆花就是採用綠豆湯底
店家自製的豆花表面帶有小小氣孔
具手作的質樸感
豆花吃起來豆香味不是特別顯著
但質地軟綿細緻
是美味又耐吃的古早味
而粉圓、花生、綠豆等料的品質亦極富水準
無論哪一款都好吃無雷
其中粉圓為市面上較少見的白玉粉圓
是"甘泉"的招牌配料
開業30餘年的"甘泉豆花"除饒河街攤位外
在東湖也有開設分店
除了傳統豆花外
還提供布丁豆花、仙草冰、燒仙草等品項
產品種類更加多元
然而東湖並非個人平常活動範圍
所以我自己仍是以光顧饒河店為主囉
地址：台北市松山區饒河街204號（新德大藥局騎樓）
時間：18：30～23：00（週四公休）
品嚐日期：2021/12/01
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