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"蔬坊 The Greenery"以沙拉、輕食為主打
在不少百貨公司美食街設點
前陣子我發現捷運南京復興站旁"慶城街1號"內也新開了一間
便決定來嘗試看看
位於商場1樓的"蔬坊慶城店"裝潢採清新自然風
打造出切合品牌主軸的環境
即便店面空間不大
仍準備了幾個內用座位可現場享用
店內的餐點分為TG沙拉、熱壓輕食、每日熱湯、波奇餐盒、飲品等類
其中沙拉雖在菜單上羅列了20多種口味
但現場只會展售10種左右
所以不一定每次都能買到自己想吃的口味
不過沙拉除了本身有調味外
還提供了檸檬橄欖油、蒜味美乃滋、辣味美乃滋、鄉村優格、香濃萊姆蛋黃、義式陳年紅酒醋6款醬料
排列組合後仍算挺有變化的
而這裡的沙拉分為大、中、小不同尺寸販售
我購買了可任選3種口味的"中沙拉"
下面就分別介紹個人挑的沙拉與醬料為何
【靈魂牛肉】
"靈魂牛肉"選用澳洲牛肉片搭配綜合生菜
調味酸甜交織吃來十分開胃
也因本身就是重口味
不用再額外淋醬即相當好吃
【王者酪雞】
"王者酪雞"中的酪梨量很少
存在感非常薄弱
至於雞胸肉、生菜沙拉的味道中規中矩
不像"靈魂牛肉"般令我感到驚豔
【轟烤蔬菜】
由於購買時是冷食
比較感受不出烤蔬菜的香氣
不過裡頭用的食材種類很豐富是一大優點
醬料方面店員會詢問要直接淋在沙拉上或另外用容器裝
因這裡的沙拉本來就有調味
建議額外裝再自行搭配著吃比較合適
【鄉村優格】
特色為輕盈爽口的"鄉村優格"質地偏稀
味道吃起來不大像優格
而且我覺得蒔蘿風味太重
不是很合個人胃口
整體而言我認為"蔬坊"的沙拉勝在多樣性十足
但就餐點份量來說定價偏高了些
即使我自己獨享完整份"中沙拉"仍沒有飽足感
未來不會想再回購
地址：台北市松山區慶城街1號1樓（慶城街1號商場內）
電話：0906-511301
時間：08：30～19：00
品嚐日期：2022/01/07
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