"慶祝日式和風串燒居酒屋"光看名字
就能感受到店家欲營造的歡樂氣氛
座落於民生社區一隅的店面外觀低調
走進一看才發現裡頭別有洞天
暖色系燈光搭配各式和風擺設妝點
加上耳邊播放著一首首經典日語歌曲
使環境洋溢出濃厚日式懷舊氛圍
而室內、室外皆設有座位區
可以感受到不同的用餐情調
仔細瞧瞧"慶祝居酒屋"的菜單
會發現這裡除了供應日式料理外
還有台式菜餚可選
我認為比傳統日本居酒屋符合台灣人味蕾
此外老闆在菜色上也花了不少心思
例如一夜干為店家自行製作
相較於現成的市售品更能控制鮮度與質量
就連一般人不大會注意到的調味料老闆都不馬虎
如果嗜辣還可向工作人員索取店裡特製的香辣醬
會為餐點帶來不一樣的風味層次
喜歡這味道的話
亦有瓶裝版本可以買回家享用
第一次造訪的我未免錯過這兒的代表菜色
請老闆推薦敲定了點單內容
而在等待料理上桌的同時
店家先送來招待小菜
具有絕佳的開胃清口效果
接著就來看看我在"慶祝居酒屋"吃了哪些好料
【香辣雞胗 $90／2串】
"香辣雞胗"實際上沒什麼辣度
特別的是其口感比我以往吃過的雞胗軟Q
不像坊間雞胗常有難以咀嚼的問題
相當值得一試
【年糕QQ豬 $120／2串】
"年糕QQ豬"是在豬五花肉片裡包入日本年糕
再塗上照燒醬燒烤
跳脫日式年糕以甜口味為主的既有印象
滋味甜鹹交織又具有豐富口感
可說美味與創意兼備
【照燒捲捲豬 $130／2串】
"照燒捲捲豬"跟"年糕QQ豬"一樣使用豬五花肉為食材
兩者調味相似
卻呈現截然不同的口感
以高溫逼出多餘油脂的捲捲豬吃來不顯肥膩
並能享受到肉片層次交疊的厚實感
【厚切明太子山藥 $180】
每一片厚切山藥都貼心的預先分切成四小塊
只要輕輕用筷子一撥即可輕鬆夾起
一口一塊剛剛好
而結合了美乃滋香甜的明太子醬與爽脆山藥完美交融
吃起來相當可口
【明太子焗烤洋芋 $200】
"明太子焗烤洋芋"不同於"厚切明太子山藥"
以起司的鹹香風味為主軸
熱騰騰起司包覆著鬆軟馬鈴薯塊
再輔以明太子醬點綴提鮮
是起司控不容錯過的好味道
【揚出雞軟骨 $170】
裹粉油炸的雞軟骨香脆涮嘴
是十分耐吃的下酒菜
【回味墨魚香腸 $230】
老闆特別選用基隆產的優質墨魚香腸製作
無需搭配佐料即充滿鮮味
若喜歡重口味的話則可搭配隨附的蒜頭、胡椒品嚐
味道更上一層樓
【熱炒醬燒小卷 $280】
想不到在居酒屋能吃到經典熱炒店菜色"醬燒小卷"
鹹鮮十足的滋味讓人不禁想大口扒飯
當然在居酒屋免不了要來幾杯酒佐食
"慶祝居酒屋"準備了台灣、日本、韓國等地生產的酒
※未滿十八歲禁止飲酒※
種類雖稱不上超多但樣樣精選
滿足不同喜好的味蕾
像我和聖就點了尚青的"18天生啤酒"
滿足我們的台味魂
【18天生啤酒 $130／瓶】
另外此次造訪適逢"慶祝居酒屋"歡慶10週年
老闆祭出了史上最強優惠活動
只要在2022/04/18～05/31活動期間滿足指定條件即可享優惠
第一重"轉轉樂"是單日單桌消費每滿$888即可參加（需達到每人低消$600）
譬如我和聖兩人這回吃了$1,683
就能玩一次轉轉樂
抽中的贈品可於下次消費時免費兌換
自用或送給親友使用皆可
第二重"常客回饋"只要於活動期間來店消費即可集點（需達到2人以上，每人低消$600）
累積次數越多優惠也越多
最高可享全店85折折扣
很適合趁此難得機會揪伴來吃一波啊
地址：台北市松山區延壽街16號
電話：02-25283886
時間：18：00～23：00
品嚐日期：2022/04/19
＊本文與慶祝日式和風串燒居酒屋合作，文字及照片為實際體驗心得
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