平心而論

因收到一盒喜餅

讓我認識來自台中的"喜豐香1985"

好奇查了一下得知品牌為台中沙鹿"喜豐香餅舖"的二代店

承襲30多年製餅經驗並注入現代元素

跳脫傳統漢餅給人的既有印象

光看到設計柔美典雅、不落俗套的禮盒包裝

即讓我眼睛為之一亮

是長輩或年輕族群都可接受的討喜模樣

而這款名為"心有所屬"的綜合雙層禮盒

將經典大餅與創新小餅一次囊括其中

內容豐富且口味多元

拿來餽贈親友十分大器體面

就連糕餅取名也極具巧思呢

【魯獲我的心】

大餅"魯獲我的心"以魯肉、綠豆沙、葡萄乾、鴨蛋黃為餡

味道甜蜜中帶鹹香

質地紮實綿密並帶有不同食材交錯的口感

是店裡長銷的經典代表作

【此物最相思】

"此物最相思"將紅豆、麻糬與肉鬆相結合

再搭配底層布滿白芝麻的油酥皮

無論滋味或口感皆具有多元層次

是個人吃到的幾種口味中最喜歡的一款

【旺你來成全】

"旺你來成全"為傳統鳳梨酥的進化版

外層裹上65%苦甜巧克力增添味覺深度

內裡則在冬瓜鳳梨餡中加入椰果

使餡料口感多了Q勁

可說創意與特色兼具

【哩輕情意重】

"哩輕情意重"是把印度咖哩粉與豬後腿肉一塊拌炒

再搭配白豆沙製成內餡

滋味甜鹹交織中帶微微辛辣

格外挑動味蕾

【南棗核桃糕】

將"南棗核桃糕"製成小巧尺寸

吃起來不會讓人覺得有負擔

很適合想解嘴饞又不想吃多的時候

老實說以往我對西式喜餅的好感遠勝過中式喜餅

但"喜豐香1985"保留傳統又融入創新

呈現質量兼備的精緻禮盒

尤其結合日式和菓子概念製作的小餅更是深得我心

未來若有機會我還想再試試其他糕餅

喜豐香1985

地址：台中市西區五權西四街7巷15號

電話：04-23781590

時間：11：00～19：00

品嚐日期：2022/01/30～02/01