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距離上次造訪龍城市場隔了大半年
繼之前吃過的上海小籠包後
終於來試試同為龍城市場美食金三角的"廣一涼麵"
傳統風格的攤位模樣簡樸
餐點品項也十分簡單
僅有涼麵、乾拌麵及味噌湯三種可選
我點了最基本的涼麵外帶回家品嚐
【涼麵 小$50】
小份涼麵份量就挺多的
不過大份涼麵只比小份貴$5
涼麵配料除常見的小黃瓜外
還多了豆芽菜
為口感增添了爽脆層次
醬汁我選擇微辣
因為外帶醬汁沉澱的關係
顏色長得跟現場調製的不大一樣
醬汁質地乍看濃厚
攪拌均勻後風味卻出乎意料的清爽
集酸甜香辣於一身的醬汁具多重滋味
所呈現出的絕妙比例個人蠻喜歡的
而廣一涼麵除了開在龍城市場內的攤位外
鄰近健康路上還有一間未寫店名的分店
我以前曾經光顧過一次
但印象不像這次在市場買到的涼麵好
不過當時的經歷已有些久遠
或許未來該再找個時間比較一番
廣一涼麵
地址：台北市松山區光復北路190巷39號（龍城市場1樓）
電話：0936-670519
時間：07：00～13：30（週一公休）
品嚐日期：2020/04/15
延伸閱讀：【台北 松山】劉媽媽涼麵
【台北 松山】上海小籠包～龍城市場美食金三角之一，個頭飽滿紮實的小籠包
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