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老媽米粉湯 (13).JPG

因為家住附近的地緣關係

個人三不五時會在"南京公寓市場"走跳

這回嘗試的"老媽米粉湯"我觀望了一陣子

加上發現Google Maps上評價不錯

便跟聖一起來品嚐看看

 

 

"老媽米粉湯"的店面簡單樸實

老媽米粉湯 (1).JPG

環境跟一般在傳統市場見到的店家沒有太大區別

但仔細瞧會發現店內有設計新穎的文宣海報

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是年輕一代所帶來的新氣象

 

 

內用的話餐具、調味料等物品都置於桌邊便於取用

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菜色除招牌米粉湯外

還有陽春麵、意麵、黑白切等品項

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如果餐點想客製化

這裡亦有提供服務

老媽米粉湯 (4).JPG

 

 

【米粉湯  小$25】

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米粉湯湯底風味清爽順口

粗米粉吃來Q軟不爛

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表現相當不錯

 

 

【乾意麵  小$35】

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乾意麵調味適中

口感吃起來也不賴

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而且選擇乾麵一律附清湯

吃麵不必再額外點湯搭配超佛心

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不過個人偏好"米粉湯"勝過"乾意麵"

 

 

黑白切我們點了油豆腐、滷豆干、肝連

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【油豆腐  $12】

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【滷豆干  $10】

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【肝連  $50】

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其中個人最愛口感細緻軟嫩的油豆腐

另外兩款表現就中規中矩

而這裡的沾醬特色是有添加韭菜提味

如果敢吃辣的話

建議可佐以店家自製的辣椒醬

老媽米粉湯 (16).JPG

料理會更加香辣美味

不過辣醬辣度頗高

吃的時候要注意可別一下加太多唷

 

 

老媽米粉湯

地址:台北市松山區南京東路五段291巷29弄1號

時間:07:00~14:00

品嚐日期:2021/03/02

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