位於捷運南京三民站附近巷弄間的"韓喧"是家韓式料理專賣店
地點就在我的愛店亓家蒸餃對面
老實說店家剛開幕時我就有注意到這裡
但因為個人不大看好遲遲沒有嘗試
想不到"韓喧"自2018年開業以來至今仍屹立不搖
在此地競爭激烈的餐飲市場實屬難得
加上在Google地圖上評價頗高
讓我決定找個時間來一探究竟
"韓喧"的店面空間不大
僅有十來個座位
雖說用餐環境簡樸且有些侷促
不過餐點價位走親民路線
百元起就能享受道地的韓式料理
內用餐具採自助式、不收服務費
並免費提供飲用水
如果想喝飲料這邊也有販售汽水、高山茶、果汁、燒酒、氣泡酒等品項
※酒後不開車，安全有保障※
【傳統豆腐鍋 $150】
"傳統豆腐鍋"是"韓喧"熱銷第一的產品
隨鍋有附飯、小菜且可免費續一次
飯可自選要吃白飯或紫米飯
我選擇了紫米飯
可惜飯的口感偏濕軟有些美中不足
而小菜"涼拌黃豆芽"吃起來清脆爽口
是值得再續的簡單美味
主角"豆腐鍋"湯底看起來紅通通的
其實辣度沒有想像中高
對平常吃小辣的我來說是可輕鬆勝任的程度
鍋裡的豆腐、金針菇、雞蛋、蛤蜊、豬碎肉等食材融合了湯汁精華
微辣鮮美的滋味讓人胃口大開
不愧店內是人氣最高的料理
由於個人對"傳統豆腐鍋"的印象極佳
隔一陣子又跑去韓喧外帶了"韓式拌飯"試試
【韓式拌飯 $100】
"韓式拌飯"同樣有提供白飯或紫米飯的選擇
我還是點了較具健康概念的紫米飯
這次吃到的米飯口感較先前好些
算是有扳回一城
葷食拌飯用的韓式辣醬裡會添加豬碎肉
此外當中還吃得到荷包蛋、黃豆芽、海苔絲、生菜絲、泡菜等料
食材種類挺豐富的
味道也很下飯
然而因豬碎肉的存在感很薄弱
配料方面我覺得有些空虛
可能要點其他種盒飯比較能符合個人的期待
地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄4號
電話：02-37655256
時間：11：40～14：00、17：40～20：00（週日公休）
品嚐日期：2021/11/27、12/10
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